Рецепт этот честно подсмотрен у Эллы Мартино и слегка модернизирован под украинские реалии :)
Прекрасно подойдет для сытного ужина в холодное время года

Ингредиенты:
1 кг мороженых морепродуктов
800 г картофеля
500 г (1 банка) острой аджики (лучшая аджика - марки "Саме той", можно другой марки) или, за неимением аджики, томатного соуса типа "Кухарського ( Read more... )

У меня сегодня очень простое блюдо. Цветную капусту разобрала на мелкие части, отварила минут 5-10 в подсоленной воде (не засекала, пробовала, чтобы не хрустело). Взбила 3 яйца, добавила две дольки измельченного чеснока, соль, перец, приправы. Капусту откинула на дуршлаг, хорошо перемеала с яйцами и слегка обжарила в сковородке на ложке ( Read more... )

Я готовила это еще задолго до того, как узнала модное слово "жюльен ( Read more... )

Рецепт был найден в известном женском журнале в 1990-е, назывался по-другому, но не в названии суть. Журнал лежит на балконе, готовлю по памяти. Тогда муж хвалил и еще удивлялся, что вкусно поесть можно и без мяса ( Read more... )

Сегодня мой ужин выглядит так:

( Read more... )

То у меня творог с фруктами, то фрукты с творогом, никакого разнообразия ( Read more... )

В оригинальном рецепте берется твердый сыр, но моя адаптация с брынзой мне очень скромно кажется вкуснее. Более того, обзывалось это кулинарное великолепие хлебом. Так вот, это пирог - и никак иначе!


( Read more... )

Рецепт родился случайно: просто увидела в магазине мандарины)
Вспомнила, что курица с мандаринами - это восточное блюдо, потому на гарнир добавила рис.
Можно экспериментировать,.

На 2 порции:

Рис нешлифованный (отличная малокалорийная штука)100 грамм ( Read more... )